Med och utan kyckling i mitt liv

Vissa rätter kräver sin kyckling. Det är just de där mjuka, lite söta bitarna som gör rätten, och då är det ju väldigt bra att det finns vegokyckling att tillgå. Riktig kyckling kommer jag nog aldrig mer i mitt liv äta med tanke på hur deras liv ser ut.
Jag bor ju i en lite mindre stad, ni vet en sån där stad där det inte finns några speciella butiker som bara säljer en massa vegan-grejer. En sån stad där de flesta tror att man kan äta laktosfritt om man frågar efter något utan mjölk.
Men ändå inte en sådan stad där till och med de stora matbutikerna nöjer sig med två påsar quorn i frysdisken eller där restaurangerna plockar bort köttet och bjuder vegetarianer på potatis med sås och sedan undrar om man verkligen kan bli mätt som vegetarian.
En mittimellan stad helt enkelt.
Här i Halmstad har jag i många år glatts åt Veggo's 300-gramspåsar med "istället för kyckling"-bitar. De fanns bara borta på Willys, ingen annanstans.
Men så, för ett tag sedan, kunde jag inte längre hitta mina favoriter. De var spårlöst försvunna.
Så här är det tyvärr på den veganska marknaden: produkter försvinner, inte sällan utan att något nytt tillkommer. Eller så lanserar företaget någon dussinprodukt som redan finns hos flera andra märken. Trist.
Men rätt som det var kom kycklingen tillbaka. Ny påse och nytt recept. Istället för den här intill var påsen genomskinlig i budgetstil och ingredienslistan bestod av det väldigt enkla "sojaprotein".
Det var inte i närheten av samma kyckling. Den här smakade som sojabitar gör mest och hade lika gärna kunnat vara kokt hemma på torrvara.
Ännu märkligare blev det när originalet plötsligt låg på sin gamla plats igen. Som om ingenting hade hänt. Vilket mysterium!

Vad som än händer eller inte händer med Veggos "bitar istället för kyckling" så har jag nu hittat ett alternativ som kanske kan rädda mig om det skulle krisa.

Fry's Family heter det för mig nya märket som bosatt sig med sina produkter på Ica Maxi Flygstaden. Jag smakade för ett tag sedan deras "kyckling"-hamburgare och nästa blir att smaka "kyckling"-bitarna som jag hoppas passar lika bra i en curry-gryta som Veggo's gamla klassiker.

Återkommer med betyg!